Sasmalcināts ir termins, ko izmanto, lai aprakstītu ēdiena gatavošanas tehnikas veidu. Tas ietver pārtikas sagriešanu plānās sloksnēs vai mazos gabaliņos. Šo ēdiena gatavošanas metodi bieži izmanto salātu, taco, sviestmaižu un citu ēdienu pagatavošanai. Sasmalcināšanu var izmantot arī dārzeņu, augļu un gaļas pagatavošanai.
Sasmalcināšana ir lielisks veids, kā pievienot ēdienam tekstūru un aromātu. Tas arī palīdz noārdīt sīkstās šķiedras pārtikā, padarot to vieglāk sagremojamu. Turklāt sasmalcinātu pārtiku ir vieglāk sajaukt un apvienot ar citām sastāvdaļām.
Sasmalcināšanu var veikt ar nazi, virtuves kombainu vai īpašu virtuves instrumentu, ko sauc par mandolīnu. Mandolīna ir virtuves rīks ar asmeni, kuru var regulēt, lai izveidotu dažāda izmēra un formas ēdienu. Tas ir lielisks rīks viendabīgu ēdiena gabalu veidošanai.
Sasmalcinot ēdienu, ir svarīgi izmantot asu nazi vai mandolīnu, lai nodrošinātu, ka gabaliņi ir vienmērīgi un viendabīgi. Turklāt ir svarīgi būt uzmanīgiem, rīkojoties ar pārtiku, lai izvairītos no savainojumiem.
Sasmalcināšana ir lielisks veids, kā pievienot ēdienam garšu un tekstūru. Tas ir arī lielisks veids, kā padarīt pārtiku vieglāk sagremojamu un sajaukt ar citām sastāvdaļām. Neatkarīgi no tā, vai izmantojat nazi, virtuves kombainu vai mandolīnu, ir svarīgi būt uzmanīgiem, sasmalcinot pārtiku, lai nodrošinātu, ka gabali ir vienmērīgi un viendabīgi.
Ieguvumi
Shredded ir lielisks veids, kā jebkurai ēdienreizei pievienot tekstūru, garšu un uzturvērtību. To var izmantot kā piedevu salātiem, zupām, tako, burito un citiem. To var izmantot arī kā pildījumu sviestmaizēm, iesaiņojumiem un kesadiljām. Sasmalcināts ir lielisks veids, kā pievienot olbaltumvielas jūsu diētai, jo tas ir lielisks liesās olbaltumvielu avots. Tas satur arī zemu tauku un kaloriju daudzumu, padarot to par lielisku izvēli tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai uzturēt veselīgu dzīvesveidu. Sasmalcināts ir arī lielisks veids, kā pievienot diētai šķiedrvielas, jo tas ir labs šķiedrvielu avots. Tas ir arī lielisks vitamīnu un minerālvielu avots, tostarp dzelzs, kalcijs un B12 vitamīns. Sasmalcināts ir lielisks veids, kā pievienot maltītēm garšu, jo to var izmantot dažādos ēdienos. To var izmantot kā picas, makaronu un salātu pildījumu vai kā pildījumu tako, burito un kesadiljām. Sasmalcināts ir arī lielisks veids, kā pievienot ēdienreizēm tekstūru, jo to var izmantot, lai izveidotu kraukšķīgus salātu, zupu un tako piedevas. Sasmalcināts ir lielisks veids, kā pievienot ēdienreizēm uzturvērtību, jo tas ir lielisks liesu olbaltumvielu, uztura šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu avots.
Padomi Sasmalcināts
1. Sāciet ar sastāvdaļu sagatavošanu. Dārzeņus, sieru un citus priekšmetus var sasmalcināt, izmantojot kastes rīvi, virtuves kombainu vai mandolīnu.
2. Ja izmantojat kastes rīvi, lai iegūtu labākos rezultātus, noteikti izmantojiet to malu, kurā ir mazākie caurumi.
3. Ja izmantojat virtuves kombainu, izmantojiet smalcināšanas asmeni, lai iegūtu labākos rezultātus.
4. Ja izmantojat mandolīnu, izmantojiet plānāko iestatījumu, lai iegūtu labākos rezultātus.
5. Sasmalcinot sieru, noteikti izmantojiet cieto sieru, piemēram, Čedaras vai Parmezāna sieru.
6. Sasmalcinot dārzeņus, pirms sasmalcināšanas noteikti sagrieziet tos mazos gabaliņos.
7. Sasmalcinot gaļu, noteikti izmantojiet asu nazi un grieziet pret graudiem.
8. Sasmalcinot augļus, noteikti izmantojiet asu nazi un grieziet pret graudiem.
9. Sasmalcinot riekstus, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai riekstu dzirnaviņas.
10. Sasmalcinot maizi, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai maizes rīvi.
11. Sasmalcinot šokolādi, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai šokolādes rīvi.
12. Sasmalcinot kokosriekstu, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai kokosriekstu rīvi.
13. Sasmalcinot garšvielas, noteikti izmantojiet javu un piestu vai garšvielu dzirnaviņas.
14. Sasmalcinot garšaugus, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai garšaugu dzirnaviņas.
15. Sasmalcinot vārītu ēdienu, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai pārtikas dzirnaviņas.
16. Sasmalcinot vārītu gaļu, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai gaļas mašīnā.
17. Sasmalcinot vārītas zivis, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai zivju dzirnaviņas.
18. Sasmalcinot vārītus dārzeņus, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai dārzeņu dzirnaviņas.
19. Sasmalcinot vārītus augļus, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai augļu dzirnaviņas.
20. Sasmalcinot vārītus riekstus, noteikti izmantojiet virtuves kombainu vai riekstu dzirnaviņas.
