Maiznieki Portugālē ir pazīstami ar saviem gardajiem konditorejas izstrādājumiem un maizēm, kas nodotas no paaudzes paaudzē. No rosīgajām pilsētām līdz dīvainajiem ciematiem visā valstī ir neskaitāmi maiznieki, kuri lepojas ar savu amatu.

Viena no maiznīcu iecienītākajām pilsētām ir Portugāles galvaspilsēta Lisabona. Šeit jūs varat atrast plašu konditorejas izstrādājumu klāstu, piemēram, pasteļtoņu pīrāgu, olu krēma pīrāgu, kas noteikti jāpamēģina, apmeklējot pilsētu. Citas populāras preces ir pão de deus, saldā kokosriekstu maize un broa de milho, kukurūzas maize, ko bieži pasniedz ar sātīgiem sautējumiem.

Vēl viena pilsēta, kas pazīstama ar savām maiznīcām, ir Porto, kas atrodas Portugāles ziemeļu daļā. Porto ir slavena ar savu bolos de São João — saldo maizi, ko parasti bauda pilsētas ikgadējā festivāla laikā jūnijā. Citas populāras preces ir papo secos — rullīšu veids, kas ir lieliski piemērots sviestmaizēm, un pão de ló — biskvīta kūka, ko bieži pasniedz pie kafijas tases.

Papildus Lisabonai un Porto visā Portugālē ir daudzas citas pilsētas, kas ir pazīstamas ar savām maizes ceptuvēm. Bragā varat atrast tradicionālos broas, kukurūzas maizes veidu, kas bieži tiek aromatizēts ar apelsīna miziņu. Koimbrā varat izmēģināt pasteis de Tentugal — gardu konditorejas izstrādājumu, kas pildīts ar olu krēmu. Un Evorā varat nogaršot pão alentejano — zemniecisku maizi, kas ir lieliski piemērota iegremdēšanai olīveļļā.

Neatkarīgi no tā, kur jūs dodaties Portugālē, jūs noteikti atradīsit gardus maizes izstrādājumus, kas pagatavoti ar rūpību un uzmanību detaļām. Neatkarīgi no tā, vai meklējat saldu našķi vai sātīgu maizes klaipu, Portugāles maiznieki jums to nodrošinās. Tāpēc, apmeklējot Portugāli, noteikti iegriezieties vietējā maiznīcā un nogaršojiet šīs skaistās valsts garšas.…